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おすすめレシピ

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スタンダードプラン
ハロウィンのお食事を楽しく! お野菜もたっぷりとれます。
ハロウィンのパンプキンチーズ
材料(2人分)
かぼちゃ
パプリカ(オレンジ)
ピーマン
玉ねぎ
バター
ケチャップ
カレー粉
とろけるチーズ
焼き海苔
1/8個
1/2個
1/2個
小1/2個
10g×2
大さじ2
2g
50g
適量

a(塩、こしょう)
塩 少々、こしょう 少々

調理時間調理時間(40分)

【栄養素の補足(一人分)】
カロリーカロリー285kcal

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下準備

クッキングシートをかぼちゃ型に、焼き海苔をかぼちゃの目と口型に切っておく。
かぼちゃは小さめ」に切っておく。
パプリカ、ピーマンは5ミリ角ぐらいに切っておく。
玉ねぎはあらみじんに切っておく。

作り方

1 かぼちゃを耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジで加熱する。
2 かぼちゃをつぶして、バター10gと塩こしょうを混ぜ合わせておく。
3 フライパンに残りのバターとカレー粉を熱して玉ねぎを炒め、ケチャップを加える。
4 スフレ皿等に2を敷き、その上に3、とろけるチーズの順にのせ、型抜きしたクッキングシートを使ってパプリカでかぼちゃを描く。
5 残ったパプリカとピーマンでパンプキンの周りを飾り、電子レンジでチーズがとろけるまで加熱して、焼き海苔でかぼちゃに目と口をつける。

調理のポイント

かぼちゃをレンジで調理する際、水分の少なそうなかぼちゃには、少々水を加え、しっかりめに加熱しておくとつぶしやすく簡単です。

グリーンベルならではのおすすめ

ハロウィンのイベントメニューということで、野菜のあまり好きでないお子さんにも楽しく野菜を食べていただけるレシピにしました。カレー粉やこしょうを効かせると、大人向けのスパイシーな味わいになります。

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